2025年12月25日,安徽农业大学食品与营养学院副院长、食品科学与工程系教工党支部书记梁进教授带领学院高学玲教授、王宇副教授,以及皖西南综合试验站站长徐支青、副站长卢秀兵等一行,赴江南大学开展专题调研与技术交流,围绕食品产业前沿科技与成果转化,共同探索合作发展新路径。
调研组首先前往江南大学国家大学科技园,实地考察湿法超细粉碎相关成套装备,与负责人结合皖西南试验站在蓝莓种植与原料供应方面的基地优势,以及食品学院在产品研发与工艺设计方面的技术积累开展探讨。双方还针对蓝莓加工中的营养保全、新产品开发及超细粉碎技术应用等议题进行深入交流,初步达成合作意向。
随后,调研组参观江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心和食品科学与资源挖掘全国重点实验室,系统考察食品生物制造、资源高效利用与营养健康产品开发等领域的先进技术、关键装备及创新成果,为学院与试验站的相关科研与成果转化工作提供重要参考。

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