在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院，有这样一位年轻党员，他以青春之名，怀揣对烹饪技艺的热爱与执着，在教育的沃土上辛勤耕耘；以赤诚之心，践行党员的使命与担当，在党旗下书写着追求进步的动人篇章。他就是“双带头人”教师党支部书记工作室、湘菜学院第一支部成员，同时又是蒋彦芙蓉教学名师工作室的成员——杨凯旋老师。

一、新芽破土，在烹饪教育中绽放青春

作为新党员，杨凯旋老师就像一颗破土而出的新芽，带着对烹饪教育的无限憧憬和热情，迅速融入湘菜学院这个大家庭。初入岗位时，他深知自己肩负的责任重大，不仅要传授学生烹饪技能，更要培养他们对湘菜文化的热爱和传承意识。于是，他虚心向老教师请教，不断钻研教学方法，力求将每一堂课都上得生动有趣、富有实效。

在他的课堂上，学生们不仅能学到精湛的烹饪技艺，更能感受到湘菜文化的独特魅力。他通过讲述湘菜的历史渊源、地域特色，引导学生深入理解湘菜文化的内涵，激发他们对传统文化的认同感和自豪感。在他的努力下，越来越多的学生爱上了烹饪技艺，为湘菜技艺的传承和发展注入了新的活力。

二、工匠精神， 从执着到突破

工匠精神对杨凯旋而言，是日复一日的专注，是对每一道工序的苛刻，通过自己在企业的学习和大师的指导下，在传统烹饪技艺的基础上，试验，改良了多道经典菜品的工艺和配方，其中铁锅炖大鹅就得到同行一致好评，金菊傲霜获得了2021年全国行业职业技能竞赛金奖。

图1：杨凯旋制作的菜品与获奖证书

三、新星闪耀，在党建引领下砥砺前行

自从2022年7月31日加入湘菜学院第一党支部后，杨凯旋老师就像一颗闪耀的新星，在党支部书记蒋彦老师的指导下。他积极参与党支部的各项活动，认真学习党的理论知识，不断提高自己的政治素养和党性修养。在党支部的组织下，他多次参与志愿服务活动，在2023年顶着酷暑带领学生一起参加19届杭州亚运会，用实际行动践行党员的初心和使命。

图2：2023年带领学生服务19届杭州亚运会—杨凯旋（左五）

杨凯旋老师还充分发挥自己的专业优势，将党建工作与烹饪教育紧密结合。他通过开展“红色烹饪课堂”“党建+烹饪技能竞赛”、“藕与清廉 匠心传承”等主题实践活动，将党的历史、革命精神融入烹饪教学中，受到学习者一致赞扬。他指导的学生团队荣获2025年度楚怡杯湖南省职业技能竞赛一等奖，让学生在烹饪实践中感悟党的伟大，增强爱国情怀和社会责任感。这些创新举措不仅丰富了党建工作的形式和内容，也为烹饪教育注入了新的内涵和动力。

图3：2025年度“楚怡杯”湖南省职业技能竞赛一等奖指导老师杨凯旋（左一）

四、新程启航，在追求进步中书写华章

面对未来，杨凯旋老师满怀信心和期待。他深知自己作为一名新党员，还有很长的路要走，还有很多的知识要学。于是，他不断给自己设定新的目标，追求更高的进步。他计划进一步深入研究湘菜文化，挖掘其更深层次的价值和意义，为湘菜文化的传承和发展贡献更多的智慧和力量。同时，杨凯旋老师还将继续积极参与党支部的建设和发展，为党组织的各项工作出谋划策、贡献力量。他希望通过自己的努力，能够带动更多的年轻党员和教师积极投身到烹饪教育事业和党建工作中来，共同为湘菜学院的发展和湘菜文化的传承书写更加辉煌的篇章。

杨凯旋老师，这位年轻的党员，以青春之名逐烹饪之梦，用赤诚之心践党员担当。在追求进步的道路上，他正以坚定的步伐、饱满的热情，书写着属于自己的精彩人生，也为湘菜学院和湘菜文化的未来描绘着更加美好的蓝图。

                                         责任编辑：蒋彦