近日，东北农业大学食品学院粮食工程系教师党支部成员江连洲教授、王欢教授、程建军教授一行应邀访问昆明理工大学食品科学与工程学院。东北农业大学首席教授、国际食品科学院院士、国家教学名师江连洲教授在学院综合楼会议室为云南省高原特色食品预制化重点实验室师生作学术报告，并与实验室师生开展深入交流。

报告现场

江连洲教授以“未来食品：新质蛋白质资源开发利用现状与前景展望”为题，系统阐述了未来食品发展的核心任务、关键技术路径与产业趋势。结合自身在大豆工程与蛋白质资源开发领域的科研实践，深入剖析了生物技术、信息技术与食品技术深度融合所带来的新机遇，为实验室在相关方向的研究拓展提供了重要启发。

江连洲教授作学术报告

在交流环节，实验室研究生围绕蛋白质资源高效利用、人工智能在食品研发中的应用等前沿话题，与江教授进行了热烈讨论，现场学术氛围浓厚。

交流环节

此次交流为当地实验室师生搭建了与食品领域顶尖专家对话的高层次平台，有效拓宽了团队在未来食品与蛋白质资源开发方面的研究视野。

未来，粮食工程系教师党支部将持续推进党建学术共促融合，加强与国内外高水平团队的深度合作，强化前沿研究方向布局与人才培养体系构建，以高质量党建赋能学术研究提质增效，助力区域食品科技产业创新发展。