为进一步加强学院食品安全管理工作，营造良好的校园食品安全环境，根据《河南省教育厅办公室关于开展2024年全省学校食品安全周活动的通知》（教办体卫艺〔2024〕258号）有关要求，学院于9月2日至8日举办了以“关注校园食品安全，同心共护师生健康”为主题的食品安全宣传周活动。

活动邀请了食品工程学院教工党支部书记汤高奇做了题为“餐饮食品安全知识培训”的专题培训，学院餐厅管理人员、工作人员以及各二级学院的生活委员200余人参加了讲座。汤高奇从高校食堂食品安全现状分析、餐饮服务卫生通用规范的解读以及集中用餐单位食堂食品安全风险的有效管控三个方面，为与会师生进行了全面而细致的讲解。讲座中，他结合近期发生在高校食堂的食品安全事件作为案例，通过真实的数据和生动的描述，深刻揭示了食品安全问题的严重性和紧迫性，引起了与会人员的强烈共鸣和高度重视。

通过此次培训，有效提升了全院师生的食品安全意识和自我保护能力，也为进一步加强学院食品安全管理工作奠定了坚实的基础。