本草芳华 | 何首乌——生熟异治的双面本草
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中文名:何首乌
英文名:Polygonum multiflorum
拉丁学名: Pleuropterus multiflorus Thunb.
分类:石竹目-蓼科-何首乌属
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何首乌是一种多年生草本植物。它的外形不起眼,有缠绕的茎和精致的心形叶片,地下部分会长出肥厚的块根。作为一种乡土种的植物,何首乌在平时很常见,人们常常能在山坡、石缝、篱边、林下见到它。何首乌在中药界也颇有盛名,它浑身都是宝,藤是著名药材夜交藤,人们熟知的中药材何首乌则是它的干燥块根。
民间传说
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中药何首乌的传说也有很多,何首乌的名字就和服用便能“乌须发”的传说故事相关联。更为人熟知的是在八仙过海的故事中,张果老也是服用了一株千年何首乌才成为“八仙”之一。因此,何首乌被民间认为是祛病延年、养颜乌发,能令人“长生不老”的“仙药”,与人参、灵芝、冬虫夏草并称“四大仙草”。
药用价值
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何首乌虽然没有传说中成仙的功效,却依然是一味生熟异治的良药。本草的生与熟,会产生截然不同的药性,中医药界称这样的现象为生熟异治。何首乌入药,生熟功用不同,主治病症各异。
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中药何首乌种类主要分为两种:生首乌和制首乌。何首乌未经炮制直接入药被称为“生首乌,”生者解毒兼有毒,气寒,能够通便解毒,但具有一定的肝毒性。经过炮制后,首乌原本的苦涩消失,毒性大大减弱。古法炮制甚至要经过“九蒸九晒”,反复炮制减毒作用更强。经历了炮制的制首乌气温,能够补益肝肾。
现代药理研究表示何首乌具有抗衰老、增强免疫力、降血脂、抗菌等作用,但针对古籍记载何首乌的乌黑发、助生育等功效,学术界一直存疑,且缺乏确切的药理和临床医学证据支持。使用药材要谨遵医嘱,不能乱吃。
参考文献:
[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京:科学出版社, 1993.
[2]胡昌江,陈志敏.生泻熟补何首乌[J].中医健康养生,2022,8(09):31-32.
[3]于淼,代悦,刘涛涛等.基于物质基础与颜色变化相关性分析的制何首乌古今炮制方法探讨[J].中草药,2023,54(11):3480-3488.
[4]景婧,肖小河.何首乌:千年补益药,今朝肝毒性?[J].肝博士,2023(02):26-27.
问
生何首乌能够补益肝肾吗?
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