2023年10月27-28日，2023年广西本科高校食品类专业教学指导委员会暨广西食品类一流本科专业高质量建设研讨会在柳州召开。会议由广西本科高校食品类专业教学指导委员会主办，贺州学院、柳州工学院共同承办，区内16所高校近40多位代表参加会议。  

本次会议聚焦食品类“一流专业”建设、产教融合、课程思政、现代产业学院、应用型人才培养等方面的高质量建设与改革。  

27日下午，广西本科高校食品类专业教学指导委员会全体委员工作会议召开，区内各高校及企业委员齐聚一堂，共商广西食品类专业发展和人才培养大计，共谋食品专业教育教学发展良策，为未来教指委开展工作提供方案和智慧。  

28日上午，广西本科高校食品类专业教学指导委员会副主任委员、桂林理工大学李建平教授主持开幕式。柳州工学院梁开庆副校长致开幕词辞，广西本科高校食品类专业教学指导委员会主任委员、贺州学院段振华教授传达了2023教育部食品类专业教指委桂林会议精神，并提出了本次会议的主要任务和具体要求。  

会上，食品教指委主任委员段振华教授以《新工科与食品类一流本科专业的建设与思考》为主题，介绍了新工科与国家一流本科专业建设的背景、建设要求、食品类一流本科专业建设情况，结合贺州学院食品科学与工程专业国家一流专业建设点，从发展历程、团队建设、学科和专业发展、建设成效等方面介绍了贺州学院的做法和经验。接着，柳州工学院熊建文教授、广西大学江虹锐教授、桂林旅游学院何志贵教授、广西科技大学陈通副教授、南宁学院韦云伊副教授、广西民族师范学院苏秀芳教授、贺州学院谭韩英副教授7位高校代表分别汇报交流了食品类专业建设与课程改革的经验做法与建议，内容丰富、报告精彩，涵盖一流专业建设、现代产业学院建设、课程思政改革、导师制应用型人才培养等方面。  

本次会议对提高我区食品类专业的人才培养质量和专业建设水平，增强校际之间、学科专业之间的交流与合作，均起到有效的促进作用。