贺州学院是广西唯一获评“研学实践教育营地”单位，每年都会多次在校园内开展科技、文化、体育和劳动实践等研学活动。2024年11月12-13日，我校接待了贺州市光明小学和八步区实验中学近600余学生。我校食品与生物工程学院拥有广西唯一的食品科学与工程自治区级一流学科，在本次研学活动中充分利用自身学科专业优势，主动承担了《微生物王国》和《小食品制作》两门研学课程，旨在激发中小学生的创新思维和科学兴趣。教师第一党支部党员张巧、李丽华、唐小闲积极参与课程教学。

在《微生物王国》研学课程中，老师们生动讲解了显微镜的构造和使用方法，还现场指导同学们通过显微镜观察细胞结构和形态，同学们看到了真实的细胞形态，亲身体验了显微镜下的微观世界，激发了他们对科学的学习兴趣。

在《小食品制作》研学课程中，通过老师们的讲解，同学们了解了奶茶的文化起源和主要成分，奶茶中不合理添加食品添加剂对健康的危害，还学会了使用电子称称量原料、使用量杯准确量取液体，学会了如何制作健康美味的奶茶。每位同学都品尝到了自己亲手制作的奶茶，还相互分享了原味、桂花、菊花和茉莉不同口味的奶茶。该活动不仅让同学们学到了奶茶的相关知识，还培养了他们的动手能力和创造力。

此次我院组织的科技实践育人研学活动，让同学们亲眼观察、亲自动手、亲身体验，对同学们探索精神和实践能力的培养具有重要意义，受到了学校、学生和家长的一致好评。

同学们使用显微镜观察微生物

张巧老师为同学们认真讲解