新年的脚步渐近，各地年味儿渐浓。近日，仪征刘集镇白羊村热闹非凡，一场别开生面的“年蒸节”在此举行。烹饪科技学院第三党支部组织“寻味春节”实践团学生立足专业知识，投身寒假社会实践，为这个传统节日增添了青春活力。

活动当天，实践团学生早早来到白羊村，与热情的村民们齐聚一堂。活动现场，蒸笼林立，面粉、馅料一应俱全，空气中弥漫着浓浓的麦香与肉香。同学们发挥专业优势，熟练地揉面、擀皮、包馅，动作一气呵成。村民们也不甘示弱，展示着世代相传的包包子技巧，现场交流声、欢笑声此起彼伏。一个个圆润饱满的包子在大家手中诞生，有传统的肉包、菜包，也有学生创新的特色馅料包，不仅是美食，更是传统与创新的交融。

此次“年蒸节”社会实践，对实践团学生意义非凡。一方面，学生将课堂所学运用到实际，在与村民的互动中，深入了解传统年俗文化，感受乡村年味。另一方面，也为乡村文化振兴贡献力量，为“年蒸节”注入新活力。村民们对学生的表现赞不绝口，活动不仅拉近了村民与同学们的距离，也让大家看到烹饪专业在传承和创新传统美食文化中的重要作用。未来，相信会有更多烹饪学子以专业为笔，在乡村广阔天地书写青春篇章，让传统美食文化在新时代绽放新光彩。