2025年7月21日上午，由我校承办的江苏省职业院校教师素质提高计划——竞赛理论与技能实操项目（前沿技能领域）食品安全与质量检测培训在图书馆报告厅顺利开班。在开班仪式上，翟玮玮书记首先致欢迎辞。她对各位领导和老师的到来表示诚挚的欢迎，向大家介绍了淮安市概括、学校发展基本情况、学校深化产教融合方面的创新做法和师资队伍建设经验，并对承办好本次培训活动提出了希望和要求。翟书记强调，食品安全是民生底线，质量检测是技术核心，高职教师需紧跟行业变革，将“岗课赛证”融通理念贯穿教学全过程，培养能守护百姓“舌尖安全”的高素质技术人才。

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食品学院第二教工支部教师党员姜英杰、崔春兰等多名教师参与培训的组织工作。培训前期，由姜英杰老师牵头负责培训计划和课程设计。培训期间，姜英杰老师与参培人员分享了“2024国赛一等奖案例分析”，崔春兰老师带领参培人员参观江苏今世缘酒业股份有限公司，了解了企业白酒的品质检测和企业质量管理。

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作为江苏省教育厅“素提计划”项目之一，本期培训班聚焦职业院校技能竞赛教师核心能力跃升，紧扣“以赛促教、以赛精技”目标，以专家讲座、技能实操演练、生产企业观摩和经验分享等形式开展，通过实战化训练，综合提高了参培人员的教学能力和实践技能。参与此次培训组织工作的第二教工支部教师们，也在组织协调能力、应急处理能力、服务水平等方面都得到了显著提高，为今后开展类似培训工作积累了宝贵经验。