近日，兰州大学生命科学学院草地与牦牛实验室龙瑞军团队参加由中国生物多样性保护与绿色发展基金会主办的第五届良食峰会（The 5th Good Food Summit），并在“食物可持续转型领域最佳实践案例”评选活动中荣膺动物福利“年度最佳实践奖”!

该奖项源于联合国粮食系统峰会“中国说”（UNFSS-AT2中国行动平台）和中国绿发会良食基金在2021年初共同发起的食物可持续转型领域最佳实践案例征集活动，以表彰《良食倡议》七大领域中有杰出探索和实践的机构，也为中国可持续食物转型创造典范。历时六个月，在国内外相关专家的筛选和评定下，共有24家机构荣获了三大奖项，分别为“年度最佳实践奖”、“年度食物远见奖”和“年度食物体系友好奖”。其中，兰州大学草地与牦牛实验室龙瑞军团队成功入选并获得动物福利领域的“年度最佳实践奖”。

此次良食峰会以“让中国的可持续消费方案影响世界”为主题，峰会得到了联合国粮食系统峰会(UNFSS)、国内外知名院校、行业伙伴、研究机构、媒体平台、优秀企业、公益组织、青年团体等各方力量的支持。来自中国、美国、英国、瑞典、澳大利亚、印尼、挪威、德国、意大利等全球9个国家的63位学者、企业家、公益人、青年代表、媒体人应邀参会，就向世界呈现中国食物系统转型最佳实践、健康可持续饮食与动物福利、健康城市食物环境、食物教育等主题发表演讲和专题分享。峰会由中国网、创新中国、百度直播、抖音等多家谋体平台同时直播，累计在线观众超过50万，相关视频累计播放量达到51万，引起了广泛影响，食物系统与人类健康方面深度触达公众。

在动物福利与食物系统转型•“中国说”对话活动上，龙瑞军教授就其30多年来，立足青藏高原，始终以生态、社会与民族和谐发展为愿景，以提升高原民族生活质量为使命，致力于高寒草畜生态系统管理与可持续发展的基础研究、技术研发、示范推广和社会服务等工作进行了详细介绍。此次获奖肯定了龙瑞军教授团队在青藏高原可持续发展中的贡献，表明了青藏高原生态畜牧业未来的巨大发展潜力，也启示畜牧业的发展不一定要追随工业化集约化的老路；因地制宜，因时制宜，利用现代绿色科技和信息技术，实现从传统畜牧业向生态畜牧业的直接过渡是未来可持续发展的有效路径。

龙瑞军教授讲到青藏高原被誉为“亚洲水塔”和“地球第三级”，是世界上最年轻、海拔最高、面积最大且唯一被四季放牧利用的高原。生活于此的青藏高原特有畜种牦牛和藏羊在适应高寒营养胁迫的过程中进化出“低碳”和“节氮”等环境友好型特征。另外，相较于工业化养殖的动物被关在笼中饲养、拥挤不堪、活动受限，牦牛和藏羊长期在天然高寒草地上自然放牧，符合动物福利的最高要求。其环境足迹较工业化养殖小，可作为工业化养殖的替代性解决方案。牧民通过牧场管理，给予家畜精细的照顾，家畜为牧民提供肉、奶等食物及皮、毛增加经济效益，支撑牧民生活。团队据此提出了草地生态-畜牧生产-牧民生活之“三生”服务功能及其系统完整性管理理论，对高寒草牧业的转型升级及其高质量可持续发展具有重要指导意义。

良食基金将在未来向全球推介所有获奖案例，就世界可持续食物消费分享中国方案。