9月19日，在宁波大学校友总会副会长冯志敏的带领下，食品学院、宁波大学奉化校友会、中澳 MBA 校友会代表一行，先后赴古井贡集团、安徽省金寨县开展考察交流和红色研学活动。

9月19日，考察团一行受邀出席2025第十二届古井贡酒.年份原浆秋季开酿仪式，现场近距离感受古井贡酒跨越千年的匠心精神、浓郁的文化底蕴与独特的酿造风华。下午，在古井贡集团相关负责人的热情引导下，考察团一行先后前往古井贡中国白酒科普馆、酿酒一车间、无极酒窖、现代科技生产厂区、古井酒文化博览园等地，开启了一场深入产业一线的“探秘之旅”。通过实地参观，考察团成员全方位、深层次地了解了白酒研发、酿造、储运的全过程，赞叹古井集团对酿酒传统工艺的坚守与积极推动现代科技研发的魄力，对古井贡集团的深厚的企业文化、生产实力与工艺水平给予了高度评价。最后，考察团一行来到安徽古井健康科技有限公司，受到公司技术质量中心经理曹刚刚等领导的热情接待，实地参观了产品生产区和展示区。交流会上，双方围绕校企合作、科研成果转化、健康产品研发等展开了热烈讨论。

冯志敏副会长首先就古井贡集团对此次考察活动的周到安排表示衷心感谢。他指出，通过此次考察，深刻感受到古井贡集团作为一家国有企业，不仅拥有深厚的文化底蕴，更在科技创新与产业发展方面展现出强劲的实力和巨大的发展潜力。此次活动核心目的就是推进校企合作与科研成果转化，希望以此次交流为契机，进一步加强宁波大学食品学院与古井贡集团在技术创新、产品研发、人才培养等领域的深度合作。

随后，宁波大学食品学院党委副书记张维，介绍了学院的整体情况。食品学院教师第二党支部书记、博士生导师曾小群教授，则以“从前年酒曲智慧到基于肠道微生物标志物的下一代益生菌开发”为主题进行了汇报，详细展示了其科研团队在益生菌领域取得的主要科研成果。

曹刚刚在交流中表示，宁波大学食品学院拥有雄厚的科研实力和优秀的科研团队，此次交流让双方找到了诸多合作的契合点，希望未来能在营养健康产品研发与技术攻关中开展更多合作交流。

奉化宁波大学校友会会长、宁波明潮酒业有限公司董事长毛孟杰指出，校友会作为连接母校、校友与企业的重要桥梁纽带，将充分发挥自身优势，积极搭建交流合作平台，为促进母校事业发展、助力校友事业进步以及推动校企合作提供更多机会和支持，为行业发展与社会进步贡献校友会的力量。

传承红色基因 汲取奋进力量

铭记光辉历史，赓续红色血脉，9月20日至21日，一行人来到安徽省金寨县开展红色研学活动。

金寨县，作为全国著名的革命老区、红军摇篮和将军故乡，有着“红色金寨”的美誉。大家怀着崇敬的心情，首先来到金寨革命烈士纪念馆。纪念塔庄严肃穆，塔身镌刻的“燎原星火”四个大字熠熠生辉，仿佛在向世人诉说着革命先辈们为国家独立、民族解放而英勇献身的光辉事迹。讲解员详细介绍了金寨县在鄂豫皖革命根据地创建、红军长征等历史进程中的重要贡献，以及红军将领和革命群众投身革命、英勇斗争的事迹。

    随后，来到鄂豫皖红军纪念园，参观了红二十五军军政机构旧址与红二十八军坚守大别山革命历史展。古朴的桌椅、泛黄的文件、锈迹斑斑的电话机与作战地图，生动还原了当年红军将领指挥作战、部署工作的场景。

梅山水库作为金寨县红色旅游与水利建设相结合的重要地标，不仅是新中国成立后兴建的重点水利工程，更凝聚着金寨人民自力更生、艰苦奋斗的精神。一行人来到梅山水库观景台，俯瞰水库全貌，感受其宏伟壮丽的景观。讲解员介绍了梅山水库的建设背景、工程规模以及在防洪、灌溉、发电、旅游等方面发挥的重要作用。大家纷纷感叹，梅山水库不仅是一座水利丰碑，更是一座精神丰碑，彰显了金寨人民敢为人先、攻坚克难的优良作风。