日前，浙江省科技厅公布2022年度省自然科学基金拟资助项目名单揭晓，食品科学与工程系教师党支部党员吴振获得“浙江省自然科学基金杰出青年基金项目”资助，支部党员蔡振东，张睿林，姜舒，周昌瑜获得自然科学基金一般项目资助，这是本年度党员在党建引领促进业务发展，党员先行的重要成果。学院在科研项目申报上，通过开展“国家基金申报主题党日活动”、专题辅导报告会、资深教授一对一指导等方式，帮助青年教师提高命中率，连续三年学院的基金命中率达到30%以上，充分体现了支部党员的先锋模范作用和支部的战斗堡垒作用。

扩充信息，本次获批省杰出青年资助项目介绍：

吴振副教授获资助项目为“群体感应介导植物乳杆菌与肠道营养小分子的互作机制研究”，为本年度省杰青基金资助项目。吴振近年来主要围绕嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus），干酪乳杆菌（Lactobacillus casei），植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），罗伊式乳杆菌（Lactobacillus reuteri）等益生性乳杆菌株开展研究工作，探索相关乳杆菌在酸乳品质提升，功能营养因子（肽聚糖，胞外多糖，S-层蛋白等）宿主互作，肠道菌群共生等方面的作用机制。先后主持国家自然科学基金2项（31601487，32072192），国家科技部星火计划项目1项（2015GA701043），以第一作者及通讯作者在乳品领域高水平期刊Journal of Dairy Science（一区）发表相关研究论文5篇，多糖类高级别期刊Carbohydrate Polymers（一区）发表论文3篇。同时入选2019 年宁波市领军和拔尖人才，浙江省食品学会青年工作委员会委员，国家食药同源产业科技创新联盟会员，宁波市食品安全专家组成员，获2017年度教育部科技进步一等奖（5/11）。

蔡振东讲师资助项目：脂磷壁酸介导植物乳杆菌肠道定殖的功能解析；张睿林资助项目：蛋白核小球藻多肽基于肠道菌群调节吲哚代谢发挥降脂作用机制；姜舒获资助项目：低温贮藏下内源蛋白酶对桃果实多酚氧化酶的激活研究；周昌瑜获资助项目：金华火腿腐败机制及其调控研究。