近日，江苏省科学技术厅发布了《2023年度省科技计划专项资金（第二批省杰出青年基金、省优秀青年基金项目）立项的通知》，我校国家样板党支部粮食储运国家工程实验室党支部党员何荣同志获批江苏省杰出青年基金项目。

何荣同志紧紧围绕粮食学科，在粮食蛋白质资源高效利用、粮食加工副产物综合利用、粮食品质安全控制等方面开展了系列基础和应用创新研究。他的研究方向明确、针对性强，具有重要的理论意义和实践价值。他明确了加工方式对植物蛋白结构和功能的影响规律，揭示了降血压、抗癌及抗炎肽的活性机制，阐明了蛋白肽纳米载体的形成及其对营养素的控制规律，开发了具有智能控释功能的植物蛋白肽纳米载体。他的研究成果具有重要的理论意义和应用价值，为粮食营养增强、功能改善、品质提升、安全保障等方面提供了新的解决方案。他主持多项国家级科研项目，发表70余篇SCI论文，并获得多项发明专利和省部级奖励。凭借着在粮食领域的不断探索创新，他曾2次入选全球前2%顶尖科学家榜单。

一直以来，何荣同志坚持以粮食安全为己任、以粮食科学为热爱、以粮食教育为使命、以粮食创新为动力、以粮食贡献为目标，践行“把饭碗牢牢端在自己手上”粮食安全观，为我国粮食事业和粮食科技发展作出杰出贡献。