为了在幼儿园小朋友心中根植食品营养安全意识，从小培养科学思维，传承中华民族的优秀文化和珍惜食品的传统美德，2024年1月8日下午，南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室党支部联合仙林栖霞幼儿园翡翠天悦园幼儿园，共同开展食品营养健康科普教育活动。

党支部宣传委员吴思邈同志为仙林栖霞幼儿园翡翠天悦园的小朋友们带来了《看得见的酸碱》科普课。科普了食品的酸碱性，判断食品的酸碱度的方法，蝶豆花遇酸碱的变色反应，天然色素的优势和抗坏血酸的还原能力。宣传“食品营养和安全”的相关知识，带领小朋友认识维生素，了解简单的酸碱知识，并呼吁小朋友们从小做起，养成良好的饮食习惯，提倡健康膳食，增强营养饮食意识。