3月26-29日，正值冬小麦起身拔节期，山西全省低温寒潮来袭。寒潮过后的4月2日，教工第三党支部书记杨珍平接到平遥县宝荣食品有限公司“田隆祥油花花”非物质文化遗产第4代传承人田宝荣的电话，咨询关于田间麦苗施肥浇水后叶子变黄的问题。通过与田总电话交流，得知其在寒潮过后的次日（3月30日上午9:30-13:00），对10亩冬小麦人工喷施多功能叶面肥（品牌名“芸乐收”，内含促生长调节剂芸苔素内酯20 mL、增产助剂10 mL、白粉病杀菌剂15 mL、赤霉病杀菌剂15 mL，兑水15 L），第二天早上（3月31日6:00-8:00，小麦叶片有白霜）再普施硝酸磷肥15 kg和尿素15 kg，并大水漫灌；然后在4月2日发现田间麦苗大面积叶子发黄干枯。通过对比观察田总提供的施肥浇水前后小麦苗情照片，初步判断可能与低温冷害或喷施叶面肥所用非专用药壶（可能有除草剂）及喷施时间等有关。

起身—拔节初期肥水管理前田间麦苗长势

起身—拔节初期肥水管理后田间麦苗受害情况

4月4日进一步去田间实地调研，取边行受害较轻的小麦和中间地块受害较重的小麦，比较单株根系发育情况、叶片受害部位和受害程度、以及叶片包被的幼穗发育情况。发现小麦根系生长正常，幼穗生长点透明、发育正常，受害叶片的受害部位有在叶上部（旗叶），有在叶中部（倒二叶），有在叶下部（倒三叶），受害较轻的麦苗其新叶和倒二叶生长良好。

田间调研（受害较轻的边行）

田间调研（受害较重的中间地块）

受害单株

受害叶片

单茎幼穗分化3

根据小麦低温冷害表型，结合上述小麦受害情况、浇水施肥情况，我们认为低温冷害可能是造成叶片胞内结冰、叶绿素不能正常形成、光合作用受阻而发黄干枯的主要原因，其次由于喷施叶面肥的时间是上午9:30至中午13:00，叶面水分蒸发也可能导致喷施在叶面上的肥或杀菌剂的浓度增大。另外，低温后的拔节初期喷施杀菌剂是否合适？由于低温过后已经进行了肥水管理，所以目前需要做的是持续观察植株叶片恢复情况。生育后期进一步加强肥水管理，促进保花增粒、提高粒重。

建议：今后小麦田间管理需注意：在寒潮来袭前（而非寒潮过后），及时肥水管理，提高叶片细胞内持水能力，加强抗逆能力，起到预防低温冷害发生。

田隆祥非遗厂区

田隆祥非遗博物馆

4月9日，宝荣食品有限公司专程来我校农学院，送上“田间地头解民忧，小麦卫士保丰收”的锦旗，表达对农学院杨珍平教授无私帮助解决小麦种植技术难题的感激之情。并与学院就非遗特产油花花的品牌推广、小麦种植基地建设、学生实习实训合作等进行了深入研讨交流，答成院企全面合作意向。

田隆祥第四代传承人向学院呈送锦旗

田隆祥第四代传承人与杨珍平教授1

非物质文化遗产传承人向我校农学院呈送锦旗-山西农业大学新闻网

https://news.sxau.edu.cn/info/1062/53334.htm