9月19日上午，四川华新现代职业学院联合成都市市场监督管理局教育培训中心，在学院学术报告厅主办“食品安全进华新”公益活动。四川开放大学、省市质检院（成检公司）、龙泉驿区市场监督管理局受邀协办。作为2025年全国食品安全宣传周的重要组成部分，推动食品安全知识进校园、进课堂、进人心，切实筑牢校园食品安全防线。

图一 参会嘉宾合影

凝聚多方合力，彰显校园食安担当

活动于上午9:30准时启动，学院学术报告厅内座无虚席。华新职院党委副书记李瑜，成都市市场监督管理局教育培训中心主任付秋卉，省市质检院（成检公司）副总经理李铭，四川开放大学后勤基建与保卫处处长刘颖，龙泉驿区市场监督管理局西河市场监管所所长罗世东等领导嘉宾出席活动。

李瑜在致辞中指出，食品安全是关乎师生健康的重大民生工程，华新职院党委始终将校园食品安全置于工作突出位置，严格落实各项管理制度，从食材采购、食堂运营到餐饮监管全流程把关，全力保障师生“舌尖上的安全”。付秋卉主任在发言中表示，食品安全是“健康中国”与“质量强国”战略的重要交汇点，期待通过与华新职院的合作，进一步增强师生食品安全意识，提升自我保护能力。

图二 李瑜致辞

图三 付秋卉致辞

聚焦实用知识，专家授课赋能师生

为让食品安全知识更贴近师生生活，活动特别设置专家授课环节，邀请四位食品安全领域资深专家，围绕师生关心的话题展开讲解：

龚一鹤老师以《浅谈食品安全法》为题，结合多年监管实践经验，用通俗语言解读法律法规要点，帮助师生明晰自身在食品安全中的权利与义务；

图四 龚一鹤解读《中华人民共和国食品安全法》

周良春高级工程师带来《食品相关产品种类及风险防控》，从材料科学视角剖析食品包装、容器等相关产品的潜在安全隐患，传授识别风险的实用方法；

图五 周良春分析食品包装等产品的安全隐患

徐枫老师聚焦《“Z时代”的食品消费与健康》，针对当代大学生饮食习惯，给出科学选购、健康饮食的具体建议，助力学生成为“聪明的年轻‘食’尚家”；

图六 徐枫对学生的食品消费与健康提出科学建议

罗世东结合校园实际案例，开展《校园食品安全管理知识培训》，既为学院食堂管理团队提供了优化运营的专业指导，也为师生校外餐饮选择给出了实用参考。

图七 罗世东开展校园食品安全管理知识培训

专家们授课语言生动、案例详实，现场师生认真聆听、仔细记录，课后纷纷表示“内容接地气、收获满满”“知识很实用，能直接用到日常生活中”。

深化校企合作，拓展专业建设新路径

活动现场，华新职院与成都市市场监督管理局教育培训中心签署“共建证书课程与共育直播电商人才”协议。根据协议，双方将围绕食品安全与电商融合领域展开深度合作，联合开发相关证书课程，共同培养兼具食品安全知识与直播电商技能的复合型人才。这一合作不仅为学院数智商贸专业群建设开拓了新的落脚点，也为学生搭建了更广阔的职业发展平台。

图八 华新职院与成都市市场监督管理局教育培训中心签署合作协议

现场快检显成效，筑牢食安“放心墙”

活动尾声，华新职院联合省市质检院专业技术人员、龙泉驿区市场监督管理局“你点我检”专业抽检团队，对学院食堂当日菜品及学生随机提供的日常食品进行现场快速检测。检测过程中，技术人员使用先进仪器设备，严格按照标准流程操作，最终所有抽检样品均合格。这一结果充分彰显了华新职院在校园食品安全管理工作中的扎实成效，也让师生对校园餐饮安全更添信心。

图九 校园食品现场抽检现场

构建共治格局，持续守护校园健康

此次“食品安全进华新”公益活动，通过专家授课、现场检测、合作签约等丰富形式，不仅有效提升了华新职院师生的食品安全意识与风险鉴别能力，更推动形成了“政府监管+院校主导+社会参与”的校园食品安全共治新格局。

未来，华新职院将继续深化与市场监管部门、专业机构的合作，以“健康校园”建设为目标，持续开展食品安全知识普及、管理能力提升等系列工作，努力打造让师生放心、家长安心、社会满意的校园食品安全环境，为师生健康成长保驾护航。

图十 华新职院开展“2025 年全国食品安全宣传周”活动现场