2025年11月11日，管理学院第二教工党支部在嘉善校区望月楼举办咖啡制作学生课外教育活动，全面提升学生的美学素养和劳动素养。

本次活动由支部党员丁奕豪老师主讲，首先介绍了咖啡的历史起源与发展脉络，从非洲埃塞俄比亚的发现到全球传播历程，并重点解析了咖啡豆的品种差异、烘焙程度与风味关联。丁老师强调：“优质咖啡豆需兼顾产地、处理工艺与新鲜度，学生可通过观察豆体色泽与闻香辨识品质。”这一环节不仅传递专业知识，更启发学生对饮食文化的深层思考。活动将理论教学与生活美学融合，帮助学生建立系统性认知。

其次，丁奕豪老师指导学生分组进行咖啡手冲实操，演示水温控制、注水手法等关键技术，确保每位学生掌握萃取精髓。并且让学生体验拿铁拉花环节，学生们在指导下尝试牛奶打发与图案创作，现场气氛热烈。

本次活动党支部开展美学教育和劳动教育的一项常态化活动，结合校地合作资源，引入咖啡产业前沿动态，为学生提供持续成长平台，获得了学生们的广泛好评。