为贯彻国家《“健康中国2030”规划纲要》中“普及健康生活”的要求，上海商学院酒店管理学院教职工第二党支部近期开展了一系列面向校园和社区的健康科普活动，将专业知识和科研成果转化为惠民服务，助力“健康中国”建设。此次科普系列活动，是教育部“强国行”专项行动的具体实践之一，该行动旨在发挥高校“双带头人”教师党支部书记的示范引领作用，充分发挥自身在科研和教学方面的优势，在教育服务新征程上展现新作为。

健康科学进校园：益生菌科普新路径

上海商学院酒店管理学院教职工第二党支部书记卫晓怡教授以“奇妙的益生菌之旅——守护健康小卫士”为题，通过"线下互动授课+云端直播"的形式，为普陀区华阴小学的全校师生带来一堂生动的健康科普课。

在实况直播教室，卫老师用生动形象的语言和丰富的案例，深入浅出地向小学生们介绍了益生菌的相关知识，从益生菌的定义、种类、研究开发，到它们在人体肠道中的重要作用等进行了详细讲解，并通过益生菌知识问答、寻找益生菌食品、品尝益生菌小饼干等有趣的互动环节，让孩子们在轻松愉快的氛围中加深了对益生菌的理解。本次科普活动,在知识传播上采用“故事化讲解+沉浸式体验”，在载体运用上打通“实体课堂+网络直播”，在教育路径上实现“知识输入+行为输出”的闭环。卫老师表示，健康中国建设需要从娃娃抓起，让每个孩子都成为自己健康的第一责任人。

近年来，国家一直致力于推广健康生活方式，倡导“做自己健康的第一责任人”，而益生菌作为肠道健康的守护者，对于促进全民健康具有重要意义。通过此次活动，让小学生们对益生菌有了初步的认识，并为他们在日常生活中养成良好的健康习惯奠定了基础，将健康知识普及到每一位师生，引导大家树立正确的健康观念，积极参与到健康生活方式的实践中来。将专业知识以通俗易懂的方式传授给小学生，这不仅是一次科普教育，更是“双带头人”教师以教育服务地方、助力强国建设的生动体现。

食育新风进校园：维生素知识润心田

上海商学院酒店管理学院食品系冯华峰博士走进上海市晋元高级中学附属学校的课堂，为同学们带来了一场别开生面的食育教育讲座——“维生素超能战队的秘密档案”。这场讲座不仅丰富了同学们的课余生活，更在校园内掀起了关注营养健康的热潮。

冯博士以生动有趣的动画视频引入，将维生素比作一个神秘而强大的“超能战队”，瞬间吸引了同学们的目光。他详细介绍了维生素家族中的每一位成员，从维生素A到维生素K，它们各自有着独特的“超能力”。比如，维生素A是“视力守护者”，能帮助我们保持良好的视力，预防夜盲症；维生素C是“抗氧化战士”，能增强免疫力，抵御疾病；维生素D则是“骨骼强化剂”，助力同学们长高长壮。冯博士用通俗易懂的语言，将复杂的营养知识变得简单易懂，让同学们听得津津有味。

此次上海商学院酒店管理学院教师走进上海市晋元高级中学附属学校开展食育教育讲座，是高校与中学合作育人的一次有益尝试。它不仅拓宽了同学们的知识面，更在他们心中种下了健康生活的种子。

  科学膳食进社区：健康关怀零距离

在今年世界高血压日来临之际，上海商学院酒店管理学院食品系冯华峰博士受邀赴上海浦东新区陆家嘴街道乐邻365社区开展“高血压的膳食营养”为主题的健康知识讲座。讲座中，冯老师结合居民实际生活，以通俗易懂的语言讲解了高血压的发病机制、膳食营养调控原则及日常饮食误区。

此次讲座是上海商学院食品系发挥学科优势、服务社会需求的生动实践。食品质量与安全专业始终以“守护舌尖安全”为己任，近年来通过社区科普、企业咨询、政策宣讲等形式，将科研成果转化为惠民服务。此次讲座正是该专业践行“健康中国”战略的缩影，活动在居民的热烈掌声中圆满结束。通过讲座将科学健康知识送到居民身边，进一步彰显了我校志愿服务的公益价值与社会担当。