《制药过程安全与环保》是制药工程专业开设的一门专业必修课程。该课程由教工二支部姬乔娜老师主讲授课。该课程根据现代制药生产的特点,系统论述了制药过程中的安全生产技术与环境保护的基础理论和基本方法。该课程知识点广,要理解记忆的定义、概念、方法多,是一门比较难学的专业必修课程。因此,在授课过程中,如何讲授课程知识,激发学生的学习兴趣,让学生积极参与到课堂教学中,是提高本课程教学质量的关键。
一、充分利用学习通,通过课堂翻转与学生互动
上课后,姬老师首先简要回顾了上节课程讲述的知识点,并通过学习通发布选择题:制药过程污染包括哪些?污染物排放指标COD指什么?工业毒物进入人体的途径有哪些?要求学生通过学习通平台回答,并将学生回答的结果呈现在屏幕上,接着邀请回答问题正确和不正确的学生,分享他们对题目的看法,并展开讨论。接着姬老师就以上3个问题学生容易出错的原因进行了讲解,在讲解中与学生一同回顾了制药废水的来源、特点、分类,并就概念化学耗氧量(COD)、生化耗氧量(BOD),制药废水的处理方法的物理处理法、化学处理法、生物学处理法的原理和具体方法、化学制药厂和中药制药厂废水的特点及处理要求等知识点,并进行了归纳总结,做到了巩固复习上一讲的目的。
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二、巧用图片、视频、动画,结合知识点讲解
接着,姬老师开始讲解制药废气的来源、危害与防治技术,针对本节内容概念多、设备多、原理多,姬老师在讲解时,利用大量图片及动画取代文字,形象生动进行讲解。
姬老师首先通过制药废气排放的纪实新闻、图片、视频,引出大气污染的定义、制药废气的特点及危害,让学生一方面通过图片理解掌握相应知识点,同时深刻体会到制药废气对环境的破坏,让学生形象感受到制药行业与环境保护间的重要关联,渗透了“绿水青山就是金山银山”的发展理念,使学生进一步增强环境保护意识。在讲述制药废气防治技术部分,姬老师除结合图片讲解外,还结合废气防治过程动画进行讲解。在讲解重力沉降、惯性沉降、旋风分离、百叶沉降式、泡沫除尘、喷淋除尘、水膜除尘、布袋除尘等除尘技术的原理及过程时,通过动画将除尘的不同方式形象展现出来,如讲解旋风除尘器除尘时,将含尘气体进入旋风分离器、粉尘除去、净化气体的排除通过动画完整展现出来,带领学生通过动画分步骤讲解其原理,将一个个死记硬背的概念、枯燥难懂的知识点,让学生轻松理解并掌握。最后还将不同防治技术进行对比,讨论不同种类污染物的适宜处理方式及关键瓶颈问题,使学生树立攻坚克难的勇气。
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三、引用案例,贴合生产实际
姬老师的课堂十分重视案例与理论知识相结合。例如在讲述制药过程粉尘的治理技术时,首先讲述相关的治理技术,接着选取典型某化学制药厂用沸腾干燥器干燥氯霉素成品的案例,让学生自由发言讨论该如何设计该工段除尘工艺?激发学生的课堂热情与兴趣。同学们通过课程掌握内容,很快讨论分析了该工段粉尘特点和可采用的除尘技术,随后姬老师总结了同学的观点,并充分肯定了同学,并通过流程图完整讲解了氯霉素干燥气流净化的流程。
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通过流程图的讲解,使学生对于工业化除尘过程有一个完整的了解,同时也起到了复习、巩固前面所学知识的目的。
姬老师在讲授课程中采用线上线下混合式的教学方式,充分利用图片、模拟动画与课程知识点有效结合,并充分利用超星学习通平台引导学生复习和巩固。在课堂上,与学生充分有效互动,并把理论知识融合实际案例讲解,学生边听、边练习,取得了不错的教学效果。
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