武汉轻工大学第七届“梅花杯”厨神大赛—学党史 展技能 颂党恩
2021-06-07 13:05:32
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民间有这样一句俗语,“国以民为本,民以食为天。”为积极推进党史学习教育,引导同学们从党史学习中激发信仰、获得启发、汲取力量。2021年6月3日下午1:30由武汉轻工大学举办、土木工程与建筑学院承办的“厨神大赛”在常青校区梅花餐厅二楼举行,武汉轻工大学学工部副部长李辉、团委副书记秦先涛,土建学院分团委书记徐伟琦、辅导员金灿,梅花餐厅经理产炎华、厨师长谢刚出席并担任评委。
决赛餐桌上,佳肴满席,香飘四里:辣子鸡、毛氏红烧肉、油焖大虾、蜜酱胡萝卜煎肉……每道家常菜背后,都述说着一个感人的革命故事,蕴含着同学们对革命先辈的崇敬之情。
全国齐心
“全国齐心”的主角是大盘鸡。大盘鸡之大,不在于鸡肉丰满,而在乎食材丰盛。这道产于大美新疆的佳肴,满载着当地的快意豪情。泼完洋葱炒青椒,先淋老抽,后撒白糖,更别说那啤酒黄酒与蒜末……食材在大锅里砰砰作响,那可真叫一个热闹非凡!
大盘鸡,正如其名,其丰盛的食材是党和人民团结一心的象征。若不是这团结一心的精神,大盘鸡的鲜味还得逊上三分。红军长征途中,民众纷纷拿出自家的鸡,撒满佐料,炖给红军吃。子弟兵们吃上满满一大锅鸡,胃里满足,心里舒服。正是百姓对红军的关爱与舍得,才让这丰盛多了一份丰盈与厚重。慨当以慷,恩情难忘;鱼水之情,恒久流长。革命的胜利,永远属于团结一心的一方!
理想常青
理想是石,敲出星星之火;理想是火,点燃熄灭的灯;理想是灯,照亮夜行的路;理想是路,引你走到黎明。在这道别具一格的菜品里,理想因为美好而五彩斑斓,因为坚守,而万古常青!
听听,看看,尝尝!“理想常青”这道菜,有声音,有颜色,也有故事。先拿白嫩的豆腐打底,再用文火熬上一锅浓郁芳香的番茄汤,轻轻放入上好的火腿切片和油黄鸭蛋,浸泡片刻后,用一勺新鲜的淀粉勾芡。可这还没完,画龙还点睛。出锅后,汤汁似湖面,豌豆如蜻蜓,豆落汤面,层层涟漪泛起处,即是蜻蜓点水时。
豆腐的白,是先烈冰清玉洁的心;咸蛋的黄,是中国注定光辉的前程;西红柿的红,是革命岁月的轰轰烈烈;而豌豆的绿,绿中带甜,正是理想的颜色与味道,怎不叫人心驰神往?
中国总是被她最勇敢的人保护地很好。在国家危难之际,中国人的理想就是誓死守卫我们的家园。一个人为国牺牲了,还有千千万万的勇者顶上来。救中国,你们义无反顾!从星星之火到祖国的黎明,我们同视死如归的英烈们一道,以梦为马,理想常青!
扁担宽面
遥想当年,井冈山上,红军将士们一人一把扁担,踏着羊肠小道挑粮上山。在这道菜里,豆角乃是扁担,宽面即为小道。热腾腾的宽面捞出沸水,一刻也不停留将豆角、花椒、酱油、包菜制成的酱汁与宽面混合,这浇、洒、淋一连贯动作如井冈山的革命征途风l风火火。尝上一大口宽面,花椒的麻、豆角的鲜,氤氲着,流连着,才下舌头,又上心间。
如果把这碗宽面送上井冈山,朱德将军该第一个尝鲜。将军白天跟着战士们一同挑粮食,晚上不眠不休地制定战术,日复一日地操劳,为革命呕心沥血。战士们看了心疼,悄悄地把朱德的扁担藏了起来,可朱德又自己找来一根新扁担,第二天依旧跟着大伙儿挑粮。为了防止扁担再被藏,他一笔一划地在扁担梁上刻下了几个大字:“朱德扁担不准乱拿。”克勤克俭的将军,信念朴素而坚定,实乃吾辈之楷模。
在大赛活动现场来自土建学院学生会主席团的谢晨同学激动的说到在菜品的党史故事中感受颇深,不禁想起毛主席的诗句《七律·长征》。
七律·长征
毛泽东
红军不怕远征难,
万水千山只等闲。
五岭逶迤腾细浪,
乌蒙磅礴走泥丸。
金沙水拍云崖暖,
大渡桥横铁索寒。
更喜岷山千里雪,
三军过后尽开颜。
大赛最后李辉副部长总结到我们学党史、守初心的脚步永远不能停止。做一道美味的家常菜,追忆为国捐躯的革命英雄,传承先辈们崇高的精神品质,实为本次活动的意义所在。强调同学们是与新时代同向同行、共同前进的一代,生逢盛世,肩负重任。同学们要爱国爱民、锤炼品德、勇于创新、实学实干。矢志追求更有高度、更有境界、更有品位的人生。
责任编辑:涂妮
6月3日第七届“梅花杯”厨神大赛在常青校区梅花餐厅举行,意义旨在做一道美味的家常菜,追忆革命英雄,传承先辈们崇高的精神。
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