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从种子到餐桌——科技赋能海味全产业链

发布时间:2025-04-10 12:16:58

产学研深度融合,共绘海味产业新蓝图;党建引领航向,开启高质量发展新征程。327日下午,厦门大学海洋与地球学院海洋生物技术教工党支部携手底栖生物研究生党支部,与广州市海味干果行业商会党支部,于广州一德路成功举办了支部共建活动。此次活动作为高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动的关键一环,旨在进一步深化产学研合作,搭建起院校与行业之间紧密沟通的桥梁。海洋生物技术教工党支部副书记游伟伟、广州海味干果行业商会会长田纯青,以及双方党支部的师生代表和商会会员等共同出席了签约仪式,仪式由广州市海味干果行业商会党支部组织委员叶海斌主持。

  

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   广州市海味干果行业商会自20053月在一德路商圈成立以来,已汇聚了涵盖10个大型批发市场和300余间街铺的庞大成员网络。海味干果行业的核心业务聚焦于海味产品的加工与销售,然而在实际运营过程中,企业却普遍面临着海味产品保鲜、加工工艺优化、风味保持以及加工能耗降低等多重挑战。

针对商会存在的实际问题,游伟伟教授作了题为《从种子到餐桌:鲍鱼全产业链融合发展的新思考》的分享,深入剖析了中国鲍鱼产业的发展现状及其对全球鲍鱼产业格局产生的深远影响。当前,我国鲍鱼产业正处于加工流通引领市场的关键时期,而广州海味干果行业商会则汇聚了数百家会员企业,业务覆盖海味产品的加工、流通等多个关键环节,成为推动行业发展的重要力量。商会企业代表结合自身的经营实践,畅所欲言,分享了行业一线的实际需求。商会会员纷纷表示,期望我院科研团队能够进一步加大研发力度,培育出营养价值更高的鲍鱼及其他海味产品,并对海味产品的风味保持及加工技术的系统优化提供全方位的技术支持。经过深入的探讨与交流,双方达成了“以共建促党建,以党建促发展”的高度共识,为海味干果行业的技术升级注入了强大的动力源泉。

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此次共建活动不仅促进了产学研的深度融合,更为双方党支部搭建了一个良好的交流平台。通过党建与业务的深度融合,为海洋生物技术的产业化应用和海味干果行业的技术升级注入了新的活力。展望未来,海洋与地球学院海洋生物技术教工党支部、底栖生物研究生党支部与广州市海味干果行业商会党支部将以此次活动为新的起点,持续深化合作,推动更多科研成果转化为实际应用,培养更多适应海洋经济发展需求的专业人才,共同助力海洋产业迈向高质量发展的新征程。


责任编辑:黄妙琴

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