10月30日上午9时，在茶叶楼221会议室，罗格斯大学荣誉退休教授杨中枢应邀到访实验室，与实验室师生进行深入的学术交流并以“Dietary factors in the causation and prevention of cancer”为题向同学们奉献了一场精彩的学术报告。杨教授的报告深入分析了饮食习惯如何影响癌症的发生率，以及如何通过调整饮食结构来预防这一全球性健康威胁。

杨教授指出，不健康的饮食习惯是导致癌症发生的主要风险因素之一。他详细解释了高脂肪和高糖食品消费增高的风险，同时强调了纤维素、抗氧化剂丰富的蔬菜和水果在癌症预防中的重要性。此外，杨教授还提到了最新的科研进展，包括特定食品成分如茶多酚对于降低某些类型癌症风险的潜在应用。会议期间，与会者积极参与讨论，提出了许多针对性的问题，杨教授也一一进行了解答，杨教授的报告不仅增强了公众对饮食与癌症关系的认识，也为未来的研究和健康政策的制定提供了科学依据。