12月6日,“农夫山泉杯”浙江工业大学第三届食品科技创新竞赛在浙江工业大学莫干山校区举行。
本次竞赛参赛作品共设置产品研发类和科技创新类(论文)两大类。产品研发类作品主要包含新型食品研发、功能性食品开发、食品工艺创新、产品创意等,科技创新类(论文)作品主题包含食品营养与健康、食品品质控制与安全、海洋资源开发与利用和食品纳米技术应用研究等。产品研发类作品共评出一等奖1项,二等奖2项,三等奖3项,最佳人气奖1项,优胜奖6项;科技创新类(论文)作品共评出一等奖1项,二等奖2项,三等奖3项,优胜奖2项。
现场还举行了食品文化节开幕式,农夫山泉股份有限公司副总经理周力莅临现场。本次活动的嘉宾评委由浙江工商大学、浙江科技学院及我校的专家教授担任,500余名本科生及研究生参加活动。
据悉,校食品科技创新竞赛是由教务处、食品科学与工程学院共同主办的大学生学科竞赛项目,旨在深化产教研结合,强化校企合作,进一步拓宽青年学生的学术和专业视野,提升创新能力和实践操作能力,丰富莫干山校区的科技文化氛围。
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