2024年12月4日，广东轻工职业技术大学管理学院与校企合作办联合主办，百年玛莎酒业（深圳）有限公司承办的葡萄酒主题品鉴会在玛莎红酒产业学院隆重举行。此次活动不仅为校内外葡萄酒爱好者带来了一场知识与味觉的双重盛宴，更是教师党支部在推动产学研用合作平台模式创新中的重要实践。

陈美杰老师为学员讲解红酒知识

品鉴会特邀我校旅游管理专业教师、英国WSET认证高级品酒师陈美杰老师担任主持。陈老师以专业而富有趣味的方式，向学员们传授了葡萄园风土、葡萄酒制作工艺、风格类型以及选购技巧等丰富知识。在陈老师的引导下，学员们通过观色、闻香、品尝等环节，细致品鉴了6款各具特色的葡萄酒，深入体验了葡萄酒的平衡与复杂性。学员们不仅学到了实用的葡萄酒选购技巧，还掌握了科学的品评方法，深刻感受到了葡萄酒文化的生活美学。

学员练习红酒礼仪

此次品鉴会的成功举办，不仅为学生提供了宝贵的实践机会，促进了他们的专业成长和职业发展，也是教师党支部在产学研用合作平台模式创新中的一次积极探索。管理学院教师党支部将继续利用玛莎红酒产业学院这一平台，开展更多产教融合活动，为学生创造更多专业实践机会，服务本土葡萄酒商，为大湾区现代文旅产业的高质量发展贡献力量。