为进一步落实食品安全主体责任,5月5日,饮食服务中心党支部开展食品安全专项检查。
安全品控部从设施设备清洁、病媒生物防治、消防安全、环境卫生和食品安全主体责任落实等方面对各食堂开展检查。重点对“五一”期间歇业食堂的库存物资保存、食品保质期限、冰箱规范存储等方面进行了复工检查指导,并现场督促食堂管理人员落实、落细安全生产与食品安全相关要求。
饮食服务中心党支部将持续做好食堂安全监管工作,提高食品安全管理水平,守护师生舌尖上的安全。
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