在“十四五”全国渔业高质量发展规划与乡村振兴战略协同推进的政策窗口期，渔业经济作为农业转型升级的关键支撑，承载着产业提质增效、养殖业振兴及农民持续增收的重要使命。暑期，为缓解鳜鱼养殖实际难题，生物与制药学院“鳜耕蜀香”实践团主动作为，奔赴四川德阳罗江区，围绕鳜鱼养殖核心瓶颈开展系统性调研，以科技实践为产业振兴注入青春动能。

图 1 团队来到养殖基地

作为传统名贵淡水鱼，鳜鱼市场需求稳步增长，全产业链发展潜力显著。四川盐亭西部水产现代农业园区依托产学研合作优势，已成功研发抗病饲料、智能投饵系统等实用技术，有效提升了养殖标准化水平。但当前鳜鱼养殖仍面临不少制约因素，此次暑期，实践团队深入养殖一线开展调研，细致解析鳜鱼养殖瓶颈症结，为后续技术优化与产业高质量发展贡献青年智慧与力量。

图 2 团队成员和指导老师向养殖户了解产业现状

实践团走进罗江一农户鳜鱼养殖场。塘埂边，队员们沿着塘岸向养殖户细致询问水面深浅、水流走向，一边认真记录信息，一边反复追问水质调控、饵料投喂的具体细节。行至塘面开阔处，水面漂浮的几尾未长成鳜鱼迅速吸引了队员注意，与养殖户深入交流后，团队摸清了当地养殖的共性难题：鱼苗长到三四两便停止生长，老旧土塘还存在饵料浪费严重、养殖周期过长等问题。随后，养殖户带领团队走进养殖厂房，熟练舀起鱼苗介绍生长状态与预估产量，阳光透过透明烧杯，映出鱼苗银亮鲜活的身影。队员们还近距离观察繁殖期成鱼的形态特征，详细询问并记录产卵数量与存活比例，亲身参与捞鱼苗的操作后，对养殖各环节的认知愈发深刻。

图 3 团队与养殖户交流鱼苗生长发育现存问题

图 4 实践团与养殖户交流鳜鱼养殖流程

“三两红鳃，再喂不增”的说法，在后续走访中反复得到养殖户印证。实践团沿着塘口逐户对比养殖情况、逐池采集样本数据，最终梳理出制约产业发展的两大瓶颈：一是鱼苗生长至三四两阶段易出现性早熟，导致营养向生殖系统分流，进而造成生长停滞；二是传统土塘养殖模式下，鱼苗生长速度慢，过长的养殖周期直接影响年产量提升。为此，团队计划将调研收集的样本与数据带回实验室，通过遗传标记筛查明确性早熟的分子机制，借助营养代谢组学分析追溯生长缓慢的环境影响因素，最终研发出可推广复制的技术方案，为鳜鱼标准化养殖搭建“加速跑道”，让水面上的丰收景象，真正转化为农户口袋里实实在在的增收。