从农田到餐桌，食品营养和不同人群的膳食营养，这些专业课程如果由食品和医学的老师共同讲授，食品和医学的学生共选一门课，会有怎样的火花？12月27日，由医学院张晓宏教授主持的，食品与药学学院食工系教师党支部书记许凤副教授，党员教师党亚丽教授和张进杰副教授，共同参与的宁波大学本科线上一流课程（MOOC）---从农田到餐桌的营养学，开始了课程启动会议。

“健康中国2030”规划纲要指出，健康是促进人全面发展的必然要求，实现国民健康长寿，是国家富强、民族振兴的重要标志，也是全国各族人民的共同愿望。这门课程从原料采收、畜禽宰杀、水产捕捞、贮运、加工等方面把好农田关，从不同人群膳食搭配与烹饪把好餐桌关，普及健康科学知识，引导居民形成科学合理的膳食习惯。这门课程也打破了专业界限，由食品与药学学院和医学院共同打造，立足不同视角，共建共享，助力全民健康。