2025年6月7日是第七个“世界食品安全日”，为守护青少年舌尖上的安全，普及食品安全科学知识，莆田学院“布谷鸟”青年志愿服务队走进涵江区江口镇海星村童心港湾，开展“舌尖安全·科学童行”食品安全科普实验主题活动，为洋留守儿童搭建食品安全知识学习平台，助力他们养成健康饮食习惯。

图为志愿者讲解食品安全知识。

图为宣讲现场。

食品安全小课堂上，志愿者借助科普视频与PPT，生动诠释“从农田到餐桌”全过程的食品安全要点，详细讲解如何防范污染、识别过期食品及远离“三无产品”等知识。“大家知道为什么不能喝太多碳酸饮料吗？”志愿者抛出问题，孩子们纷纷举手抢答，答对者获得志愿者准备的精美小礼品一份。互动中，孩子们深入理解“食品安全是保障公众健康的重要基石”的含义，保护意识显著增强。

图为小朋友们积极举手回答问题。

图为志愿者们协助孩子进行实验测试。

最具趣味性的“科学实验室——食品安全从我做起”环节中，志愿者准备了碘液、碳酸饮料、吸色片等实验材料，现场演示“碘液检测淀粉”“可乐加盐”等实验，直观展现食品安全科学原理。“看！馒头滴加碘液变蓝了，说明里面有淀粉！”孩子们惊呼着观察实验现象。随后，他们用粘土捏制“健康美食”，在动手实践中掌握辨别安全食品的方法。

图为小朋友们实验成品展示。

图为活动合影留念。

本次活动由莆田学院管理学院团委、管理学院第三党支部、管理学院第五党支部、莆田学院“红色驿站”辅导员工作室、莆田学院“布谷鸟”青年志愿服务队联合共青团涵江区委、涵江区新时代文明实践中心、海星村新时代文明实践站共同举办。