华南理工大学材料科学与工程学院的历史可以追溯到二十世纪五十年代，从1952年建立全国第一家橡皮工学专业、最早一批的硅酸盐工学专业以来，形成了发展成为了高分子材料、无机非金属材料、金属材料、生物材料、电子材料等学科方向齐全的高水平研究型学院。材料科学与工程学科两次入选 “双一流”建设学科名单。材料学科ESI全球排名进入前千分之一（2023年5月0.184‰），软科世界一流学科排名位于全球第24名。高分子科学在U.S. News的2023学科排名全球排名第一。

学院设有六系五所，国家级科研平台2个（发光材料与器件国家重点实验室、国家人体组织功能重建工程技术研究中心），国家级引智基地2个，国家级实验教学示范中心1个，国家级虚拟仿真实验教学中心1个，省部级科研平台23个。学院现有教职工282人，其中专任教师199人，正高107人，两院院士5人（含双聘1人），教育部长江学者特聘教授6人，国家杰出青年科学基金获得者16人，国家百千万人才工程3人，科技创新领军人才8人，基金委优秀青年科学基金获得者、教育部青年长江学者、青年拔尖人才、海外高层次引进人才等“四青人才”33人，广东省高等学校特聘教授（珠江学者）12人等。学院有国家自然科学基金委创新群体2个，教育部创新团队4个，科技部创新团队2个，国家科技部“973计划”首席科学家7人。5年来，近30人次入选全球高被引科学家。学院现有本科生、研究生共计3337人。

学院党委现有党员985名，其中在职教工党员211名；学生党员774名。教工党员中，国家级人才35人，博士149人，正高职称76人，副高职称63人，其中包括中国工程院院士3人，教育部“长江学者”特聘教授4人、国家“万人计划”科技创新领军人才5人、国家杰出青年科学基金获得者10人、国家优秀青年科学基金获得者13人、海外优青4人，教育部“长江学者”青年学者2人。2018年-2022年，新发展党员591人，其中高知党员66人（含教师党员5人）。