传承非遗技艺,助力茶业振兴——我校成功承办2025年广西非遗六堡茶技艺暨传统制茶经验交流培训班
7月11日至12日,由三江侗族自治县农业农村局主办、广西职业技术学院承办的“2025年广西非遗六堡茶技艺暨传统制茶经验交流培训班”在柳州市三江侗族自治县成功举办。来自马来西亚、云南、贵州和自治区内的行业专家、学者及学员近100人参加了此次活动。此次培训以“传承匠心技艺,共促茶业发展”为主题,旨在推动非物质文化遗产六堡茶技艺的传承与创新,助力广西茶产业高质量发展。
图1 培训班合影
我校农业工程学院院长、茶叶“双高”创新团队负责人陈恩海教授主持活动。自治区农业农村厅乡村产业发展处二级调研员黄家琪、三江侗族自治县人民政府副县长方日红分别致辞,他们充分肯定此次培训班在推动非遗技艺保护、促进茶产业升级中的重要作用。
云南省茶业协会驻会副会长郭红军、云南省茶马古道研究会学术部主任委员李路、贵州省茶叶协会副会长廖承、广西茶叶科学研究所所长刘助生等9名茶专家先后分别就滇桂茶业的历史、黔桂油茶制作工艺及民间茶俗、广西六堡茶公用品牌及六堡茶产业高质量发展研究等方面问题作专题报告。与会专家刘俊光(东盟茶组织会长、马来西亚茶业商会会长、广汇丰茶行第四代传人)、杜超年(广西梧州茶厂原厂长)等茶业大师针对以上报告内容,结合自身工作经历和目前茶产业的实际情况进行了交流和分享。
图2 专题讲座与研讨会现场
参训学员于三江生态产业园御香茶业有限公司进行六堡茶非遗技艺实操、理论讲座、感官审评等培训,学员们积极互动、深入交流,一致反馈受益匪浅、收获颇丰。
图3 传统制茶经验交流与实训现场
本次培训班的成功举办,是我校主动服务地方产业、推动产教融合、助力乡村振兴的积极实践。茶叶生产与加工技术“双高”专业群将继续发挥专业与资源优势,深耕茶业教育与科技服务,为广西茶产业高质量发展持续赋能。
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