2021年10月18日至20日,“东西湖区推进职业技能培训助力乡村振兴暨中式烹饪培训班”如期举行,受东西湖区人力资源和社会保障局委托,第二支部委派曾翔云、陈才胜两位党员同志承担了此次培训工作。开班仪式当天,陈才胜老师为学员作了《后疫情时期餐饮行业运营模式创新》专题讲座。培训班期间,曾翔云、陈才胜两位老师分别为学员讲授“食品安全与平衡膳食”、“中餐烹饪基本原理与实务”,通过对楚菜传承创新的演示、实训,让学员全面了解楚菜制作的原理、方法、程序与规律,通过培训学习,学员们普遍反映,食品安全知识与烹饪操作技能得到了大幅度提升。
此次中式烹饪培训班,由武汉市东西湖区人力资源和社会保障局、乡村振兴局联合举办,旨在推进职业技能培训、助力乡村振兴,提升学员的就业、创业能力。共有110名学员参加了中式烹饪培训,分为基础班和提高班。学员实训环节,楚菜研究院委派了陈如奎、聂昌伟两位烹饪大师进行指导。培训结束后,分别组织了中式烹饪综合理论考试和实践技能考试,并为考试合格学员颁发结业证书。
此次培训工作受到了举办方和参训学员的高度评价,是教工第二支部发挥党员先进模范作用,转化楚菜研究成果、践行工匠精神、助力乡村振兴、服务社会的重要举措。
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