在新时代背景下，合肥工业大学食品科学与工程系党支部积极响应国家教育改革的号召，将党建工作与假期实践、大思政育人紧密结合，通过一系列丰富多彩的假期实践活动，不仅提升了学生的专业素养和实践能力，更深化了他们的社会责任感和国家使命感，实现了知识传授与价值引领的双重目标。

一、党建引领，假期育人实践丰富多彩

合肥工业大学食品科学与工程系党支部充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，充分利用假期时间，组织了一系列与专业紧密结合的实践活动，如参加渔博会、调研预制菜产业、深入乡村调研特色农业产业等。这些活动不仅为学生提供了宝贵的实践机会，也进一步丰富了支部的党建工作内涵。在假期育人实践中，党支部始终坚持党建引领，通过精心策划和组织，引导学生走出校园，深入社会，将所学知识应用于实际问题的解决中，培养他们的创新精神和实践能力。

二、专业实践，深化专业认知与能力提升

在育人实践中，党支部注重将专业教育与实践活动相结合，让学生在实践中深化对专业知识的理解与掌握。例如，在渔博会上，学生们通过参观展区和与业内专家交流，对现代渔业与渔业科技有了更直观的认识；在预制菜产业调研中，学生们不仅了解了预制菜市场的现状和发展趋势，还亲身体验了食品安全管理的严格流程；在乡村特色产业调研中，学生们更是将所学知识应用于实际问题的解决中，提升了专业素养和实践能力。这些活动让学生们更加清晰地认识到食品科学与工程专业的重要性与广阔前景，激发了他们深入学习和研究的热情。

三、思政融入，强化社会责任感与使命感

党支部将思想政治教育贯穿于假期育人实践的全过程。通过参观红色教育基地、与乡村基层干部交流、参与乡村振兴项目等方式，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强他们的社会责任感和使命感。同时，党支部还注重培养学生的家国情怀和担当精神，鼓励他们在未来的学习和工作中积极投身国家建设和社会进步的事业中。

四、教师引领，发挥党员教师的模范作用

育人实践中，党员教师发挥了重要的引领作用。他们不仅亲自带队参与活动，还积极与企业、政府和社会各界沟通协调，为活动的顺利开展提供了有力保障。党员教师们以身作则、言传身教，用自己的实际行动诠释了党的宗旨和教育理念，激发了学生的参与热情和学习动力。

合肥工业大学食品科学与工程系党支部在假期大课程思政育人方面进行了积极探索与实践，支部将继续发挥党建引领作用，不断创新假期实践活动的形式和内容，为学生提供更多元化、更富有挑战性的实践机会。同时，党支部还将加强与政府、企业和社会的合作与交流，共同推动食品科学与工程专业的发展和进步。