9月25日-26日，2025年长三角一体化院士论坛绿色食品分论坛暨第二届无为市绿色食品产业发展论坛在安徽省无为市举行，我校生物工程专业教师党支部书记、生物工程学院副院长颜守保、实验室主任朱其顺、科研办主任耿雪晴、党员教师尹琳琳博士应邀参加会议。同时，支部书记颜守保应邀主持分会场论坛交流会。

论坛以“科技赋能绿色食品，共建共享美好生活”为主题，来自长三角三省一市的相关学会、专家学者、企业家及媒体代表参会，共话科技创新、共促交流合作、共推一体化发展，进一步推动区域融合发展。

图1参与对接的代表性科研成果

会议期间，我校生物工程学院共遴选出“工夫红茶综合品质智能化评价方法(任广鑫)”、“豆腐黄浆水的综合开发利用技术(陈志娜)”、“用于水果新鲜度监测的电纺纤维膜(夏丽)”、“皖北地区神仙豆发酵条件及调配工艺的优化(朱其顺)”、“精酿原浆啤酒系列产品(朱其顺)”、“茶发酵饮料系列产品开发(颜守保)”、“馥合香型米酒产品研发(颜守保)”、“板栗威士忌酿造关键技术(颜守保)”、“一种提高百合米酒香气的技术方法(颜守保)”和“豆腐乳酿造关键技术(颜守保)”10件科技成果参与对接，内容涵盖豆制品深加工、酒类酿造、食品检测技术等领域。

在专家企业家对接座谈会上，我校参会代表结合近年来获批的安徽省酿造工业微生物资源开发与应用工程研究中心、安徽省级微生物发酵工程特色学科、安徽省生物工程高峰培育学科等平台，汇报了生物工程学院科研团队的研究进展及成果，并与参会企业代表进行了充分的研讨交流。

此次论坛的举办，促进了高校与企业之间的沟通与合作。下一步，生物工程专业教师党支部将加大研发力度，进一步提升服务地方企业产学研合作能力。