11月7日，南京农业大学食品科技学院专家团队赴疆交流，受邀参加新疆农业大学食品科学与药学学院举办的“前沿讲堂”。食品科技学院副院长、生物工程教师党支部党员李伟教授，党支部书记冯治洋教授作专题交流报告。讲座由新疆农业大学食品科学与药学学院党委副书记、执行院长王虎虎主持，学院全体教师及研究生代表共同参与。

报告环节，李伟教授率先开讲，深入解读了课程思政“基因植入式”融合模型。他提出，思政元素应如同基因片段般自然融入专业课程知识体系，以“润物细无声”的方式催化学生内在素养提升，切实落实立德树人根本任务。结合《食品工业真菌学》课程教学实践，李伟教授详细展示了思政教育与专业教学全过程有机融合的具体路径，为新时代工科专业课程育人实践提供了可借鉴的优质范例。

随后，李伟聚焦特粮特经农产品精深加工领域，系统分享了学院在该领域的关键技术突破与产品开发成果，并以用食用菌与特色谷物为核心研究对象的案例，深耕功能因子挖掘、风味解析及健康产品研发，成功推出灵芝多糖片、3D打印菌菇杂粮米糕、食用菌植物肉等系列创新产品，有效助力特粮特经产业实现高值化发展，为产业升级提供了有力技术支撑。

冯治洋教授在活动尾声表示，党支部是推动学科建设与人才培养深度融合的战斗堡垒，此次赴疆交流既是校际学术的碰撞，更是党支部间经验互鉴的重要契机，未来将持续深化支部联动，为行业发展凝聚党建与学术合力。

本次“前沿讲堂”的成功举办，不仅搭建了校际学术交流的优质平台，让师生近距离接触学科前沿动态与先进教学理念，更助力学院在课程思政建设、特色产业技术研发及科研平台建设等方面拓宽思路，为学院高质量发展注入新动力。