在清晖园的雕梁画栋间触摸岭南建筑智慧，于逢简水乡的桨声灯影里聆听千年脉搏，在非遗传承人的指导下亲手制作一道地道顺德菜……这些浸润着文化馨香与泥土气息的场景，已成为顺德职业技术大学酒店与旅游学院精心打造的“发现顺德，研学之旅”品牌活动的生动课堂。学院以本地深厚资源为墨，以实践育人为笔，将思政教育深植于行走的旅程中，为大中小学学生绘制了一幅知行合一的成长长卷。

清晖园研学

一、深耕本土，串珠成链：打造思政实践“鲜活教材”

酒店与旅游学院旅游会展党支部依托顺德作为“世界美食之都”、岭南文化重镇与产业高地的独特禀赋，匠心独运地开发出多条主题鲜明的研学路线。

文化寻根之旅： 探访清晖园、碧江金楼、龙舟基地，在古建遗存与龙舟竞渡的号子声中，激活学生对中华优秀传统文化的情感认同与自豪感。

舌尖上的匠心：深入知名餐饮企业后厨，与非遗传承人面对面，亲手参与双皮奶、伦教糕制作，体味“食在广州，厨出凤城”背后蕴含的极致匠心与劳动精神。

工业智造探秘：走进现代化企业展厅与智能工厂，见证顺德从传统制造到“智造”的华丽蝶变，激发科技报国志向。

乡村振兴样本：考察逢简水乡、青田村等美丽乡村，理解生态保护、文化传承与可持续发展的时代课题……

这些路线将散落在顺德的“珍珠”串联成链，将思政教育的宏大叙事具象为可感、可触、可参与的鲜活体验，使书本上的理论在现实中找到了最有力的注脚。

伦教糕制作

二、知行合一，成效卓著：在行走中播种信仰之花

项目自启动以来，已成功接待来自广州、佛山、珠海等地逾百所大中小学，覆盖学生近万人次，赢得了广泛赞誉。

思政教育“活起来”：在陈村黄但记老店，小学生们在师傅指导下揉搓陈村粉，一位带队老师感慨：“这一揉一搓，比十节品德课更能让他们懂得‘一粥一饭当思来之不易’。”大学生则通过深度调研顺德村改项目，在产业升级的宏大叙事中深化了对国家战略的认知。

文化自信“强起来”：参与龙舟文化研习的中学生小林说：“亲手划过龙舟，才真正体会到什么叫同舟共济、奋勇争先，这是刻在我们顺德人骨子里的精神。”

综合素养“立起来”：活动设计巧妙融入沟通协作、问题解决、服务实操等能力训练。酒店管理专业大学生在带领中小学生研学过程中，既锤炼了专业技能，更深化了责任担当意识。

社会影响“广起来”：项目多次获《南方日报》、佛山电视台等主流媒体报道，被佛山市教育局纳入市级研学实践精品课程库，成为区域实践教育标杆。

龙舟体验

三、模式创新，协同育人：构建“大思政”实践共同体

“发现顺德”项目的成功，源于其创新的协同育人机制：

校地企深度融合：酒店与旅游管理学院与区文广旅体局、重点文旅企业、非遗保护单位建立稳定合作关系，盘活社会资源，保障研学内容的高质量与可持续性。

学段贯通设计：针对大、中、小不同学段学生认知特点与发展需求，精心设计差异化研学目标、内容与评价体系，实现精准滴灌。

专业赋能实践：酒店与旅游学院师生深度参与路线开发、课程设计、现场教学与后勤保障，将专业优势转化为服务社会的强大动能。

23旅游管理1班孔辰曦在黄连基地做研学旅行指导师

党支部书记甘慕仪担任研学导师

四、启航未来：打造可复制的“行走思政”样

顺德职业技术大学酒店与旅游学院以“发现顺德，研学之旅”为生动载体，成功探索出一条依托地方特色资源、贯通大中小学、链接校地企社的思政实践育人新路径。它不仅让思政教育接了地气、添了灵气、聚了人气，更在学生心中深植下爱国爱乡的种子，锻造了适应时代发展的综合素养。这趟持续进行的“研学之旅”，是顺职大对“把思政小课堂同社会大课堂结合起来”理念的深刻践行，为新时代“大思政课”建设提供了极具价值的“顺德方案”与“职教智慧”。

未来，学院将继续深化内涵、拓展外延，让更多学子在这片充满活力的热土上，于行走中阅读中国，在实践中感悟真理，将青春华章写在祖国大地上。